夕飯の事書き忘れました

128円で２杯入ってたイカを捌いて
１杯だけ冷凍してたので

・イカと大根の煮物
・ブロッコリーの茹でたもの
　（頂き物です）

何だか物足りなくて、お菓子をポリポリ
（3袋1000円の袋菓子を摘まむ）
夕飯が少なめだったから・・・
言い訳いっぱいの食後です


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「簡単味噌セット」なるのもを購入したのは
多分3年前位で、その頃は元気で親も健在
軽い気持ちで、味噌を仕込みました
カビに気を付ける対処は必要だけど
それ以外は、大したテクニックも要らない
（混ぜるだけのセットなので、凄く簡単だった）

しょうゆ溜りが出来ようが
白カビが浮いてこようが（本当のカビじゃ無くて菌）
そのまま・・・そのまま・・・
じ～っと置いておくのです

普通なら天地返しをするらしいのだけど
味噌作りははじめてで（＠＠；）
いつ返して良いか分からない、で、そのまま放置
1年で食べれる所、ご存知の方も居る様に
我が家で、バタバタと色んな事が起って
もう、味噌の事は頭の片隅に忘れ去られておりました

でも、先日見つけてしまったのです
ひっそり置かれた「自家製味噌」
運気が下がってそうな時に開けるのが
なんとなぁ～く、嫌だったので見ぬ振りをして来た味噌

でも、その日は退院して初めて愛犬が
膝に乗って来てくれたので
『もう、体調が良くなって来てるのかも？？』
『運気UPかも？』と感じて
（根拠はないけど、そう感じたのです）

覚悟を決めて『よっこいしょっと』と
10Kgは無いと思うんだけど、重い箱を持ち上げる
母に手伝ってもらい、天地返しし
天地返しすると、熟成が進むそうなので
案外、放置で良かったのかも
（天地返しは、絶対しなくちゃ駄目な訳じゃないらしいです）

結果、凄く美味しく出来てました
随分あるので、節約にもなるし助かります
無添加で安心ですし、潰瘍性大腸炎にも良いんですって

このお味噌　『開運味噌』と名付けました
いかにも縁起が良さそうでしょ？(笑)

後は、浮腫みと筋力UP


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お鍋の時、カセットコンロを使ってたんですけど
この間、ボンベを買いに行ったら

な、何と！3本658円（＠＠；）

駄目です、ダメダメ！買えません
そんなのコスパが悪すぎますよ
１本で1時間ちょっと・・・
3本で4時間位は使えますが
この先を考えたら・・・んー(．． )
『勿体無い』

って事で、初期投資は掛かりましたが
「テスコム IH調理器 TIH2000」買いました
（7,500円でしたが、2,500円でゲット）
気になる光熱費は、保温状態だと
1時間20円未満らしいです

このIHは、タイマーの炊飯機能が付いてるので
もし炊飯器が壊れたら、使えるのが購入ポイント
１度炊いてみたんだけど味は普通でした
土鍋とかなら、もっと美味しかったかも？！



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